懐石、フレンチ、イタリアン、エスニック 憧れの本格的なお料理をご家庭で作れるよう、そのエッセンスをやさしくお伝えしています。
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sampleクルミのサラダ:レモンと白ワインを使ったドレッシングで爽やかに
sampleアクアパッツア:イタリア版煮魚。スープも絶品です!
sampleサーモンの香草焼き:ハーブの香りが部屋中にひろがり食欲をそそります。
sample春野菜のチーズ焼き:春野菜の上でとろけたモッツアレラチーズがたまりません。
sampleブロッコリーのパスタ:ブロッコリーとパスタを一緒に茹でるお手軽レシピ。隠し味にはアンチョビを。
sampleローストチキン:クリスマスの定番、チキンの中には詰め物をして。
sample白身魚のカルパッチョ:オレンジの甘酸っぱさを添えて爽やかに!
sampleラザニア:自家製生地のもちもち感が最高です。
sample夏のイタリアン:スペアリブのバルサミコソースをメインに冷製スパイシートマトスープ、ナスとレンコンのパスタ。